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「選べる夢庵ランチドリンクバー付き1099円+税」@夢庵 柏駅東口店の写真家族で夢庵を利用しました。土曜日13時50分頃の利用で、店内は4割程度の座席利用率でした。注文は”選べる夢庵ランチ、ドリンクバー付き”定価1099円+税です。海鮮丼かネギトロ丼を選べ、天ぷらと小鉢とざるうどんが付きます。

 待つ事12分程度で登場!

 おつゆ:うどんのおつゆはやや甘めでした。後半はてんぷら用の天つゆに大根おろしを入れたものをうどん用おつゆに投入して、おつゆ多めで頂きました。ワサビも投入できます。

 麺:麺は柔らかめ注文も出来るようです。平打ちのやや縮れた麺で、きしめんみたいでした。食感はチュルチュルした食感で、加水率が高いのか讃岐のようなコシと弾力がある麺とは違いました。麺量は150グラム位かと思われます。

 具:うどんに対応する具材としては、つけ汁ようにネギとワサビが添えられています。

 今回の”選べる夢庵ランチ”ですが、メイン食材は海鮮丼でした。海鮮丼は美味いです。うどんはサブで、炭水化物要員です。天ぷらはそこそこ美味しいですが、いか天は微妙でした。うどんだけだったらちょっと微妙ですが、海鮮丼、天ぷら、ドリンクバーまで付ければ満足度はそれなりでした。

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